减脂全麦面包(低糖无油)
7.5
综合评分
12
人做过这道菜
Aries-凡儿
用料
减脂全麦面包(低糖无油)的做法
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燕麦片
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加脱脂牛奶
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用的河套全麦粉。
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糖和盐对角放，酵母埋起来。
按照先液体后粉的顺序放入面包桶，开启两个imax程序。
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大概揉到这种厚膜就可以了。
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发酵到两倍大，我用了差不多两个小时。
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分成四份，滚圆松弛15分钟。
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擀成舌状，放果干等。
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卷起，放烤箱26℃，40分钟，二发。底下放一碗热水。
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二发完成的时候筛粉割花(队友挂了急着回去扶人手残了🤣)
上管170℃，下管180℃，18分钟。及时加盖锡纸。
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出炉，切块分装。
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切面，很香，口感很扎实。饱腹感强。
