面粉揉成团，醒发15分钟
醒发以后的面加水开始洗面，直到洗出的水变成清水
剩下的加几克酵母，醒发30分钟后上锅蒸熟，面筋就完成了。
洗面水放置几小时后，倒掉上面的清水，下面的面水加一小勺碱面。
盘子刷油，就可以开蒸了
隔水蒸，这个时候就可以制做调料水了
韭菜，蒜切末，都用油烫一下，激发香味，开吃。
上传你做的青海酿皮
小涵子爱下厨
