小米锅巴～烤箱版

Name: 小米锅巴～烤箱版
Ingredients: 150克小米; 一个鸡蛋; 90克最好是低筋粉面粉; 5克食盐; 2勺五香粉; 1勺孜然粉

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helen921

自从油炸锅巴之后总感觉有点腻！来个烤箱版吧！比较健康一点！

用料

小米	150克
鸡蛋	一个
面粉	90克最好是低筋粉
食盐	5克
五香粉	2勺
孜然粉	1勺

小米锅巴～烤箱版的做法

小米淘洗干净！放适量水泡三十分钟！
上锅，中火蒸二十分钟！
等蒸好的小米放凉，加入面粉，盐，五香粉，揉成一个团！
檊成片状！注意一定要面板加干面，擀面杖抹油！越薄越好！
切成小片摆到烤盘，放入烤箱！150°上下烤50分钟左右！中间记得翻面或者搅拌一下！出炉后均匀撒上孜然粉！

小贴士

也不用擀太薄，太薄的容易糊！可以用刷子抹点油！

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该菜谱发布于 2020-02-06 19:33:51

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