咸蛋黄肉松汤圆
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人做过这道菜
噶嘣脆haha
吃卖的汤圆吃腻了，没找到很好吃的馅
这个馅的汤圆吃起来像青团，就是没有艾叶的味道
看个人喜好吧
这个馅的汤圆吃起来像青团，就是没有艾叶的味道
看个人喜好吧
用料
咸蛋黄肉松汤圆的做法
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咸蛋黄蒸熟碾碎，加入肉松和适量沙拉酱拌匀，可以抓成团就行了，我没称具体加了多少沙拉酱
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团成一个个的小球备用
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糯米粉加温水和成团，不粘手的状态，然后再准备一些干的糯米粉
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揪一小团糯米团按压成这样，不用太薄，容易破，如果做着做着发现面团容易干裂就再加一点水，面团是用温水和的容易蒸发失水
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包入一个馅，慢慢收口，容易裂开
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放到干粉里多滚几圈
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煮好就可以吃了，但是个人觉得有点咸，馅做小一点应该会好点
