酥到掉渣的核桃酥
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奔跑吧鸡仔
用料
酥到掉渣的核桃酥的做法
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花生🥜和核桃上下火90°烤10分钟后用料理机如视频打碎。
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猪油微波炉热1分钟，呈现半流动状
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加入盐、糖粉和鸡蛋🥚用电动打蛋器打均匀（没有糖粉的店里到我主页里有教程）
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加入花生核桃碎，搅拌均匀
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筛入低粉，泡打粉和小苏打，搅拌均匀，一定要用搅拌的方式
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搅拌好的面团分为60个，一次烤盘烤12个，搓成圆球后拇指按压一下，撒一些芝麻。上下火100°，中层烤20分钟。
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烤的时候记得一定要有距离，因为会蓬发到2倍大
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烤好的核桃酥，刚出炉是软趴趴的，放凉了就会硬了哦。酥酥脆脆很好吃，比外面卖的还要好吃
