黑/红糖珍珠奶茶

60克水➕红糖全部倒进去！红糖慢火融化，不断地搅拌免得粘锅

慢火煮至大泡，倒进一半的木薯粉！关火不断搅拌，直至没有粉状颗粒！

搅拌呈这个状态，再开小火起泡后可关火倒进剩余木薯粉，搅拌成面团状！然后切小段状，揉成圆形珍珠，存放时加入木薯粉防止粘在一块

这个分量够我自己用两到三次了！   煮珍珠：珍珠可用清水大概700毫升沸腾后放入珍珠，水多点没关系！煮15到20分钟！  如需红/黑糖珍珠达到外面奶茶店的挂壁效果在珍珠煮熟后加入适量红/黑糖，适量水（似乎珍珠量而定）翻煮10分钟，达到粘稠效果后装入杯中！

奶茶环节！我用的是风行纯牛奶200毫升3瓶，上图的车仔茶包，2包！个人口味可以替换自己喜欢的茶！  确保放锅前锅里没有水，烧热锅后把准备好的30克砂糖放进锅里，慢火把糖烤至融化呈焦黄液体后把牛奶茶包放进锅煮，慢火煮至沸腾捞出茶包。把奶茶倒进装有珍珠的杯中！完成✅