纯素萝卜糕

准备好食材

制作过程：

1️⃣：放少许油起锅，把胡萝卜粒、大豆蛋白粒、白芝麻、腰果、放入4克酱油，一起炒香。

可以单独炒香

2️⃣：再把萝卜丝炒软，大概3～4成熟，关火时放盐搅拌。
有多的萝卜汁另外倒出来。
多出85克萝卜汁

3️⃣：食材放凉后把1️⃣+2️⃣+粘米粉+玉米淀粉，一起搅拌均匀，放在浅盘中。

炒好的胡萝卜，大豆蛋白，花生，芝麻。可以盛出1/3铺在萝卜糕的料上面。

4️⃣：大火蒸30分钟。
如果萝卜糕比较厚的话要蒸40分钟。
用牙签插入萝卜糕中，如果没有白色
的粉粘上就是蒸熟了。

蒸好的萝卜糕，放凉后再煎也很好吃。

可以两面也煎一煎。