烤箱版烤素鸡

Name: 烤箱版 烤素鸡
Ingredients: 一个素鸡; 酌量，起码三分之二颗整蒜蒜末; 四根小葱; 适量盐; 适量食用油（不推荐味道大的油（（）

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不知道你喜不喜欢吃素鸡，反正不喜欢豆制品的我，对素鸡还是满满的热爱的，疫情之下，在家自己动手丰衣足食，昨天烤个鸡腿，今天来个素鸡。
注：这烤箱是疫情之下给婆婆家添置的，华帝12L小型烤箱，最高温度是230，每个烤箱都有自己的脾气，我自己家的烤箱估计180°就能做这个。

用料

素鸡切片，不要太薄。
小葱，蒜瓣切末装碗备用；葱蒜末碗里加入适量食用盐；我用的是三分之一菜籽油加三分之二葵花籽油，这一步很重要，建议不要用花生油，橄榄油，菜籽油三个味道重的油呛葱蒜末。我用了点菜籽油是因为刚用菜籽油炸鸡，剩了好多，还有炸鸡的香味。呛好了记得搅拌一下，把盐化开。
素鸡抹油，就是刚刚呛好的那个葱蒜油。已经加过盐的。抹油的时候烤箱200度预热5-10分钟。
抹好油，素鸡入烤箱，上下火200度烤10-15分钟。因为烤箱脾气不一样，所以温度时间自行调整，打开烤箱的时候素鸡是下图的样子就可以开始撒调料了。
这是我家小烤箱190度10分钟，210度5分钟后的素鸡，冒泡泡了，就可以打开放调料了。
先加葱蒜末油
再加孜然粉，辣子面，最后最好在给最上面滴几滴葱蒜油，这样烤出来的调料不会太干。
最后一步了，上下火200度再烤5分钟，出锅。超级超级香哦！！！！
成品图。