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美味蒸饼

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用料  

面粉 300 克
盐 3 克
温水 约170 克

美味蒸饼的做法  

  1. 面粉加盐温水和面，醒发半小时

    美味蒸饼的做法 步骤1

  2. 切成大小均等的剂子。

    美味蒸饼的做法 步骤2

  3. 赶成水饺皮大小。

    美味蒸饼的做法 步骤3

  4. 每一个都刷油。

    美味蒸饼的做法 步骤4

  5. 刷油视频

  6. 一层层摞起来

    美味蒸饼的做法 步骤6

  7. 摞好用手按紧

    美味蒸饼的做法 步骤7

  8. 转圈压实

    美味蒸饼的做法 步骤8

  9. 放案板均匀赶开

    美味蒸饼的做法 步骤9

  10. 赶好放蒸笼，大火蒸八到十分钟

    美味蒸饼的做法 步骤10

  11. 蒸好趁热马上揭开

    美味蒸饼的做法 步骤11

  12. 每一个叠好

    美味蒸饼的做法 步骤12

  13. 美味午餐吃起来

    美味蒸饼的做法 步骤13

  14. 有颜值的土豆丝

    美味蒸饼的做法 步骤14

  15. 美味烤羊肉

    美味蒸饼的做法 步骤15

小贴士

面水比例仅做参考，不同面粉需水量不同，大约是水饺面的软硬度就可以。蒸好以后趁热马上揭开，凉了容易黏在一起。做的多吃不完一定要密封存放，不然会干皮。

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

全部14个作品

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该菜谱发布于 2020-02-06 20:24:03
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