面粉300克，加入3克盐，用开水和温水各一半，和成光滑柔软的面团，然后醒发20分钟。将面团分成大小均匀的剂子，大约相当于饺子的剂子2倍大。每个剂子撒上面粉，擀成薄薄的圆片，放在篦子上盖盖子蒸约2-3分钟。与此同时，再擀另外一个剂子，擀薄后摞在上一张饼上继续蒸。以此类推。所有剂子擀完后，盖上锅盖再蒸5-8分钟左右即可，停火，掀锅，稍微晾凉后，就可以一张一张的揭下来了。
包上各种肉和菜，美味无比。
简简单单的一餐，生活就是这么容易满足😁
上传你做的手工卷饼（水蒸）
～袁～
