蔓越莓曲奇

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做过几次,研究了一下,还是推荐tinrry的视频,比较详细。因为是实验,我做的就是减量版。还行

用料  

蔓越莓 25克
低筋面粉 70克
黄油 50g
糖粉 30g
鸡蛋 半个

蔓越莓曲奇的做法  

  1. 黄油充分软化,微打发至羽毛状。

  2. 筛入糖粉,刮刀翻拌至看不见糖粉。

  3. 分两次加入蛋液。打蛋器一档打到全部吸收。

  4. 筛入低粉和蔓越莓碎,翻拌均匀。模具塑形,放入冷冻40分钟。取出切片。

  5. 预热烤箱,上下火165℃,烤11至12分钟。还是各人看情况啊…看着火不然就糊了。

 
该菜谱发布于 2020-02-06 20:48:51
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