龙游粿

第一，准备各种材料。猪肉，豆腐干，香菇都切丁。白萝卜丝热水烫5分钟，切碎。蒜苗切碎。

第二：油热后，到入猪肉翻炒变色后，加其他食材丁，翻炒2分钟后，➕各种调料。喜欢吃辣，所以我加了2勺辣椒。

第三，5分钟左右，炒熟的馅料，闲置一旁冷缺。准备揉面团。多次少量热水，直到面团表面光滑。

第四：根据自己喜欢的大小，切面团，类似包包子一般包好后，压平。也可以做成月亮饺的样子，看你喜欢。

第五：热锅，少油。放入包好的粿，开煎。煎至两面金黄，洒少许水。差不多10分钟，就可以出锅了。