炸糯米丸子
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人做过这道菜
真真90
2020的开端，一场突如其来的疫情，呆在家里不给国家添乱，默默地折腾点儿吃的。简单快手，分享一下，大家宅在家里也可以做做看。
用料
炸糯米丸子的做法
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糯米放入电饭锅像普通煮米饭一样煮熟就可以了，PS忘了拍照，用这个替代一下，这个是放了肉的图片
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肉搅碎或切碎，下锅翻炒，（忘记拍图片了，肉都被捞进糯米里了）鲜肉：炒的时候放盐，生抽，料酒，生姜，老抽调味儿。咸肉版：放生姜即可，炒至肥油都出来就可以关火了
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将炒好的肉放入糯米里，加入小葱，生抽，蚝油调味儿即可
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准备一点儿淀粉
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糯米搓成丸子，裹一层淀粉，（一定要裹，不然炸不成型还会粘到一起）
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油温加热至：筷子插进去会吱吱冒泡，下油锅炸
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炸至表皮酥脆捞出
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完工啦，吃不完的丸子留着下一顿蒸一蒸也很好吃哦
小贴士
每个人的口味都不同，建议根据自己口味调整。方法很简单，可以试试看，又多了一项技能岂不是棒棒的
