小美小米糕
8.5
综合评分
10
人做过这道菜
美善品顾问超超
在入小美之前我从来没做过小米糕黑米糕这种需要打粉的糕点，小美做小米糕一锅到底非常方便，就算是零基础的人也可以一次成功，视频完整版关注抖音：m.share
用料
小美小米糕的做法
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糯米和小米一起放进小美3分钟/速度10研磨成粉
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小米不容易完全碎，所以过筛哦，可以一次性多打一些密封保存，每次做就称100克
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锅子不用洗，插入蝴蝶棒敲4个鸡蛋，如果是土鸡蛋就5个，加入70克白砂糖10分钟/45度/速度4
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打发好的蛋糊如图
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加30克油、20克牛奶、100克混合糯米小米粉，要均匀洒在表面
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5秒/速度3混合
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把蛋糊倒进抹好油的六寸膜具，盖上保鲜膜，40分钟/V/速度1，蒸汽上来后架上蒸架蒸，一定要上汽了才蒸哦，冷水上锅蒸就会消泡
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蒸好之后是这样的
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也可以放进烤箱160度烤35分钟，烤的没有蒸的口感糯
