鱼式豆豉蒸排骨

Name: 鱼式豆豉蒸排骨
Ingredients: 小排; 豆豉; 糖; 盐; 姜; 蒜; 淀粉; 干辣椒; 料酒; 二荆条辣椒; 植物油

1 人做过这道菜

肥肥鱼

用料

小排
豆豉
糖
盐
姜
蒜
淀粉
干辣椒
料酒
二荆条辣椒
植物油

鱼式豆豉蒸排骨的做法

排骨成长段洗净沥干水分（小段适合炒，长段蒸起来完美），各种调料切末
入油，五成热加入豆豉，姜蒜末炒香
倒入排骨里，加入白糖，料酒，还有干辣椒，搅拌
盖上保鲜膜，腌制40分钟，用蒸屉小火蒸1.5小时
出锅加出排骨摆盘，剩下的汤汁加入辣椒末炒熟，水淀粉勾芡淋于其上
风卷残云卷云舒~

小贴士

这是融合了湘菜和粤菜的做法的怪味做法，迅速秒杀。。。

喜欢清淡的就不加辣椒，喜欢浓烈的可适量加小米辣~

母亲节祝妈妈节日快乐，也希望大家学会更多的菜，以后成为孩子们的偶像级妈妈~

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鱼式豆豉蒸排骨

鱼式豆豉蒸排骨相关分类

蒸

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-05-13 12:54:16

274 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢鱼式豆豉蒸排骨的也喜欢

西蓝花炒鸡胸肉

饭饭开饭啦 440 做过

家庭版酸辣汤

优优颍川守 19 做过

蛋糕一样的面包【小朋友的挚爱】

美丽女神经 120 做过

青椒火腿炒鸡蛋

仔妈美食 1164 做过

作者肥肥鱼的其他菜谱

山药玉米排骨汤

肥肥鱼 1713 做过

菠萝咕噜肉

肥肥鱼 1377 做过

家常卤肉饭

肥肥鱼 1261 做过

渝香小煎鸡

肥肥鱼 105 做过

干锅香辣鸡翅

肥肥鱼 884 做过

肉酱土豆

肥肥鱼 856 做过

干煸香辣土豆

肥肥鱼 601 做过

香辣豆腐肉片

肥肥鱼 271 做过

鱼式豆豉蒸排骨的答疑

关于鱼式豆豉蒸排骨的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负