少女鸡片

1 人做过这道菜
在台州吃到的一个川菜,叫少女鸡片。为什么叫这个名字?店家说因为鸡片很滑很嫩,😉过年自己试着烧一下

用料  

鸡胸肉 1块
蛋白 1个
生粉 一些
黑胡椒粉 一些
番茄 两个
酸辣萝卜片 一些
小米椒 一包
香菜 一些
白醋 一些

少女鸡片的做法  

  1. 两个番茄切片

    少女鸡片的做法 步骤1
  2. 网上买的酸辣萝卜片

    少女鸡片的做法 步骤2
  3. 鸡胸肉切片,加盐、黑胡椒粉、料酒、蛋清、生粉,拌匀腌制20分钟

    少女鸡片的做法 步骤3
  4. 鸡片图

    少女鸡片的做法 步骤4
  5. 萝卜是辣的了,所以半包就够了

    少女鸡片的做法 步骤5
  6. 香菜翠绿

    少女鸡片的做法 步骤6
  7. 锅烧热后,加油,先放番茄和酸辣萝卜翻炒一下,加盐、料酒,再加水煮开(我感觉不够酸,就另外加了白醋)
    大家可以自己先尝尝味道,最终味道是自己喜欢的酸辣味就行。

    少女鸡片的做法 步骤7
  8. 煮开之后放入鸡片,等他煮开就好了!最后放香菜点缀!

    少女鸡片的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-06 23:21:14
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少女鸡片的答疑

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