零失败小儿最爱•猫耳朵

面粉分为两份，一份250g，1个鸡蛋，白糖，一起用牛奶和成面团。和成的面团不要太软。

另一份面粉用红糖、鸡蛋和牛奶活成面团，面团不要太软。

左边是白糖面团，右边是红糖面团。面团静置一会儿。

两个面团各擀成方形薄面片。之前说面团不要太软，是方便这一步的进行。太软容易收缩反弹。

擀好后，把两张面片卷起来，再根据大小，搓成合适的样子。注意，卷的时候面片中间尽量不要有空隙。

用保鲜膜裹起来

放在冷冻室15～30分钟。面团硬的话，冷冻时间短些。面团软的话，多冷冻一会儿。（冷冻是为了定型，便于切割）

面团硬的时候比较好切

我第一次做，面活得比较软，不太好切。切片时不要太厚，也不要太薄。太厚需要炸很久，容易糊，太薄一下锅也容易糊。

开小火！下几片试试看。等颜色差不多金黄了，可以捞出冷却。

先用小盆装一下，冷却。

冷却后会变脆。甜甜的，脆脆的，小朋友，大朋友超级爱吃🤩🤩🤩哈哈