简单零食猫耳朵

Name: 简单零食猫耳朵
Ingredients: 260克面粉; 15克白糖; 2克盐; 100克水; 30克红糖; 20克植物油; 半勺蜂蜜

3 人做过这道菜

闭关在家能逼得人啥事也干得出来，好无聊，又不想带着孩子吃那些味道超重的零食，所以自己在家做点猫耳朵吃吧。

孩子睡着以后自己做出来的，一个没忍住又吃了好多，感觉还是自己做的好吃，酥酥脆脆，带点咸咸的味道，是我想要的。

用料

用50克水加15克白糖，2克盐，10克植物油（玉米油或者橄榄油，花生油味道太重，我家没有玉米油了，所以用的橄榄油）搅拌均匀，把130克面粉和成光滑面团醒20分钟。
用50克水加30克红糖，10克油化开，再和130克面粉的面团。醒20分钟。
醒好的面团擀成两个饼，厚度大概3毫米左右。
一点蜂蜜加少许水和均匀涂在白色面饼上，把红色面饼压在上面，再用擀面杖擀几下。红色面团上也涂蜂蜜水。拉起一端慢慢卷起，卷得近一些，卷完再搓两下。
面条放到冰箱冻两三个小时，这样切的时候比较容易。切一毫米左右的薄片。
将薄片一个一个分开放，避免粘连。
油到冒小泡时下油锅炸，飘上来后慢慢翻面。炸的油用花生油就好。
看到白色一圈变成金黄色捞出，捞出后热油油依然会慢慢将猫耳朵颜色加深，所以不要炸太过。
捞出后就是这样的啦，晾凉之后酥酥脆脆，真是太好吃啦！