小米锅巴 烤箱

7.1 综合评分
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用料  

小米
面粉
鸡蛋 1个
椒盐或者烧烤干料

小米锅巴 烤箱的做法  

  1. 小米凉水浸泡一个小时,我这个是跑了一晚上。然后倒掉水,就一点就可。上锅蒸十分钟,目的是蒸烂。

    小米锅巴 烤箱的做法 步骤1
  2. 加面粉鸡蛋和调料,我加了一点点黄油。也可以加一点点泡打粉,会更酥脆一些。

    小米锅巴 烤箱的做法 步骤2
  3. 擀成薄片,切开,注意,越薄越好,这样烤箱时间能少一些。烤盘刷油,适量多一些油。摆好后上面再刷一层油。

    小米锅巴 烤箱的做法 步骤3
  4. 上下火180度十分钟,然后150度十分钟.看自己烤箱的脾气,烤到金黄,边缘有些发褐色就可以,拿出来凉了就脆了。

    小米锅巴 烤箱的做法 步骤4

小贴士

烤盘里的油可以多一些,锅巴还是油炸的好吃,到少油健康一些不是!

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

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该菜谱发布于 2020-02-07 10:06:40
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