菠菜鸡蛋粉丝馅饼
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人做过这道菜
叶芝芝
用料
菠菜鸡蛋粉丝馅饼的做法
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第一次用网上买的揉面袋。
将面粉、温水先后倒入袋子中，收紧封口绳，开始揉面。跟平时揉面差不多，只不过隔了层袋子，手粘不了。
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面揉好后，在袋中醒十分钟左右。
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趁醒面，准备好馅料。
粉丝热水泡好，切末。
鸡蛋热锅热油炒碎末冷却。
菠菜开水焯好，切末。
全部食材冷却后放入大碗中，放入椒盐、蚝油、盐、香油一起拌匀。
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擀好面皮。
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包好馅饼。
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电饼铛刷油，用馅饼功能开始煎。
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翻个面继续煎。最好不要用上下加热，容易煎老。
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盛盘。味道很不错！
小贴士
面团，是一半热水烫面，一半温水和面，然后揉在一起。
