卤蛋
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人做过这道菜
王丛Lei
家里人都很喜欢吃乡巴佬卤蛋，自己做干净卫生
用料
卤蛋的做法
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鸡蛋洗净凉水下锅，开锅中火5分钟左右，只要能用筷子夹起来就行啦，鸡蛋煮好放进凉水，然后剥皮备用
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锅里加入水，八角桂皮香叶花椒一起煮，开锅后煮15分钟，然后加入老抽生抽冰糖盐再煮5分钟
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加入鸡蛋煮20分钟，关火等5分钟捞出晾凉，凉透以后再重复煮20分钟关火等5分钟捞出，这样会更Q弹，爱吃劲道的可以再重复，我太懒就煮两次
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捞出盛在一个干的容器里，浸泡一晚上，第二天吃蛋黄入味儿了就可以吃啦
