油醋汁蔬菜沙拉(一人食)
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人做过这道菜
耳朵梦蝶
用料
| 煮鸡蛋 | 1个 |
| 生菜 | 2片 |
| 紫甘蓝 | 半片 |
| 虾仁 | 2只 |
| 小番茄 | 3个 |
| 苦菊 | 看心情 |
| 胡萝卜 | 一点点 |
| 黄瓜 | 一点点 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 苹果醋 | 1勺 |
| 耗油 | 1/3勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 辣椒粉，孜然粉，花椒面 | 看心情放 |
油醋汁蔬菜沙拉(一人食)的做法
-
煮一个鸡蛋，切片切两半随便
鲜虾煮熟 -
生菜用手撕小块，紫甘蓝胡萝卜黄瓜切丝，小番茄对半切
ps，一切你觉得可以生吃的蔬菜都可以放进去，如果喜欢吃西兰花也可以煮一点西兰花放进去 -
！重点在油醋汁
看了好多油醋汁的配方，调配出自己喜欢的味道
❗️重点在于橄榄油，苹果醋和黑胡椒粉，其他调料都可以自己调配
❗️一勺橄榄油，一勺苹果醋（我也不知道别的醋可不可以，苹果醋本身自己有甜味所以不需要另外加糖）
❗️黑胡椒适量，耗油1/3勺，酱油半勺
其他香辛料其实可以根据自己口味进行调配，家里有啥放啥就好，我很喜欢放辣椒面或者辣椒粉
放在小碗里，用你打鸡蛋的手法搅和均匀就好了，如果直接用带盖的小瓶，那就疯狂摇摆就好了，搅好的标准是油不分离
按照你喜欢的样子摆盘，浇汁拌匀就好啦！
