韩式辣炒芝士年糕

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在家办公,翻找冰箱里的剩余食材给自己做加餐,我的用料有欠缺的会在菜谱中注明

用料  

洋葱 半个
韩国辣酱 2勺
胡萝卜 1/3根
白糖 1勺
生抽 1勺
白芝麻
年糕 适量
黄油
芝士碎

韩式辣炒芝士年糕的做法  

  1. 调制辣酱:两勺韩国辣酱+一勺生抽+一勺芝麻香油+两勺雪碧(我家没雪碧了,我是加了一勺白砂糖)。这个料里每样的多少,可以再根据个人口味调整一下

    韩式辣炒芝士年糕的做法 步骤1
  2. 我用的是这款辣酱

    韩式辣炒芝士年糕的做法 步骤2
  3. 锅中下黄油,融化后下葱姜蒜,炒香。如果有洋葱和胡萝卜的话,切丝,这个时候放入锅中进行煸炒,炒软(如果有的话非常建议加,会更香更好吃😋)

    韩式辣炒芝士年糕的做法 步骤3
  4. 我用的是植物黄油。普通的炒菜用的油也行,但是用黄油会更香

    韩式辣炒芝士年糕的做法 步骤4
  5. 然后往锅中加入调好的酱汁,加热水和年糕,大火煮开后转中小火焖煮

    韩式辣炒芝士年糕的做法 步骤5
  6. 我用的是这款年糕,煮两三分钟就行。我多煮了一会,差不多四分钟

    韩式辣炒芝士年糕的做法 步骤6
  7. 打开锅盖,汤多的话可以调大火收汁,差不多的话就可以停火盛出了。

    韩式辣炒芝士年糕的做法 步骤7
  8. 我又撒了一大把这个芝士碎,芝士可太好吃了

    韩式辣炒芝士年糕的做法 步骤8
  9. 坐在电脑前,配上这个加餐,🉑️太快乐了

    韩式辣炒芝士年糕的做法 步骤9
  10. 看看这个拉丝,它能不香嘛!

    韩式辣炒芝士年糕的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-02-07 13:21:51
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