豆腐切成一片片的 不要太薄 鸡蛋打散 加一点点水和盐 葱切成葱花 把豆腐一片片的都裹上蛋液
锅中放油 油热之后 转小火 把豆腐一片片放进去码好 大概小火煎两三分钟后 翻面 再煎两三分钟
看到豆腐上的蛋液差不多都变成金黄的时候 帮碗里剩余的蛋液均匀的淋在豆腐上
像煎蛋饼一样 等蛋液基本上凝固了 用筷子把豆腐一块块分开 用锅铲轻轻翻炒
最后加入生抽 炒匀 撒上葱花 就好了
上传你做的鸡蛋煎豆腐
木白der
