超好上手的抹茶蜜豆司康
1
人做过这道菜
酸辣水蜜桃
起因是煮了一锅蜜豆，然后不知该将这些蜜豆怎么办了，因为疫情不能出门，家里的面包粉也不多了，没法让我快乐地烤面包，突然想起好久没做司康了，抹茶和红豆这一对好朋友当然要搭配在一起啦～方法借鉴了君之的蔓越莓司康的方子。
看小贴士！
看小贴士！
看小贴士哦！
看小贴士！
看小贴士！
看小贴士哦！
用料
超好上手的抹茶蜜豆司康的做法
-
烤箱预热200℃。
黄油切小块。 -
低粉，抹茶粉，盐，泡打粉，糖，称好重量后，过筛到黄油里，搓成粗玉米面状。
-
加入牛奶和鸡蛋液，揉成团，再加入蜜豆，轻揉，让蜜豆尽量均匀的分布在面团里。
-
取出面团，在操作台上用擀面杖轻擀到合适厚度，均匀分成8份，刷蛋液。
-
200℃，15分钟。
小贴士
1面粉吸水性不同，可以适量增加或减少牛奶的用量。
2面团不要过度揉，没有干粉就行，甚至稍微有点干粉都不要紧，不然影响司康蓬松，面团烤之前可以放在烤箱里松弛半小时。
3可以加糖，我本人是极其不耐甜，按照我给的糖量做出来是不甜的，能明显的吃出抹茶的苦味，怕苦的，可以加糖。
2面团不要过度揉，没有干粉就行，甚至稍微有点干粉都不要紧，不然影响司康蓬松，面团烤之前可以放在烤箱里松弛半小时。
3可以加糖，我本人是极其不耐甜，按照我给的糖量做出来是不甜的，能明显的吃出抹茶的苦味，怕苦的，可以加糖。
