黑椒大虾
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人做过这道菜
So_nice_3Q
用料
| 虾 | 1斤 |
| 黑胡椒酱 | 2勺 |
| 黑胡椒碎 | 大量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 半勺 |
黑椒大虾的做法
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虾清理干净，这次用的是厄瓜多尔白虾，还不错
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在虾背上划一刀，便于入味
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用料酒+黑胡椒碎，拌匀，腌制10分钟左右
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锅内放油，把虾放进去，不要翻动，煎制1分钟左右
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用筷子把虾翻过来，再煎制30秒左右，盛出备用
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锅内余油放入蒜末炒香
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放入大概两勺黑胡椒酱，炒匀
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把第三步腌虾用的料汁，倒入锅内，炒匀
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进入白糖调味，炒匀
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放入大虾炒匀之后，再放入一些黑胡椒碎，炒匀
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完美，可以出锅了
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漂亮
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再来一张，马上开吃😋
小贴士
1、黑胡椒酱每个牌子浓度不同，自己掌握
2、没有放盐，第九步尝一下料汁的咸度，按自己口味来调整。
3、油，可以用黄油，我觉得热量太高，用的橄榄油
2、没有放盐，第九步尝一下料汁的咸度，按自己口味来调整。
3、油，可以用黄油，我觉得热量太高，用的橄榄油
