五香红芸豆

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红芸豆一般都是用来制蜜豆,可是我不太爱吃甜的,家里的红芸豆还有很多,就试着用五香的方法来做,没想到口感要比用白芸豆做出来的糯很多,当作零食和下酒小菜都非常棒。👍

用料  

红芸豆 200克
2小勺
八角 2个
2片
花椒粉 一小勺
香叶 2片
桂皮 1小块
干香菇 1朵

五香红芸豆的做法  

  1. 红芸豆洗干净,用纯净水浸泡一晚(12小时)以上。

    五香红芸豆的做法 步骤1
  2. 第二天拿高压锅(省时又好吃),把所有材料放进锅里,水要高出红芸豆一倍。上汽之后用小火煮18-20分钟。关火,等待气排尽,就可以出锅装盘啦。

    五香红芸豆的做法 步骤2

小贴士

口味偏淡的可以少放一点盐,有花椒的可以用几粒花椒代替花椒粉,喜欢辣的可以放一个小的干辣椒🌶️

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-07 13:27:10
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