0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤
1
人做过这道菜
低调的厨娘
用料
0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的做法
-
10克黑糖 ➕70克水 煮开融化黑糖后关小火
-
加入80克木薯粉快速搅拌 有点粘锅不要怕继续搅拌成型
-
一开始很粘加点点木薯粉进去把它搓成坨
-
揉成小粒 看起来太像狗粮🐶啦哈哈哈哈
-
加250克水 水开下珍珠 水里再加20克红糖一起煮
-
珍珠会浮起来 记得搅拌不要粘锅
-
煮20分钟或者15分钟 粘稠即可
-
水开加红茶煮 焖煮3分钟 去除茶叶加牛奶 就可以啦
-
大人小孩都爱喝 暖暖的
小贴士
木薯粉比例 一定要和水比例一样 觉得粘不怕后面搜团的时候加一点点粉就好 这个最大的难度在于搓珍珠🤭非常需要足够的耐心
