健康不油炸蒸烤箱版地三鲜一样好吃

土豆刮皮切小块，装盘，可以淋点油在上面，或者用刷子均匀刷上。

蒸烤箱选择健康炸-预热，预热完成后土豆放进去，健康炸20分钟

炸好拿出来

在等土豆的同时，茄子，青椒切小块，大蒜，姜切末。

姜蒜装小碗里，加生抽2勺，老抽1勺

加水，放着备用。

茄子也选健康炸，5分钟，然后青椒，健康炸1分钟。

炒锅烧热放油，油量比平时炒菜要多一些，毕竟土豆，茄子都很吸油。然后把健康炸好的土豆，茄子，青椒都一起放进去，翻炒两分钟

把料汁全部倒进去，煮开，加1匙糖，半匙盐，翻炒均匀，小火，待汤汁快收干了关火。

装盘，好吃，非常有满足感。