土豆切丝泡冷水里,蒜切片,姜切丝,青椒切丝,辣椒切丁备用。
土豆丝用开水在锅里焯一下,马上捞出沥干。
热锅倒油,下蒜片、姜丝、青椒、干辣椒炒香,下土豆丝炒两下,加入盐和白醋,再翻炒两下,出锅咯~
上传你做的餐馆里的酸辣土豆丝