(超简单的)自制各种口味的海苔,好吃无添加

4 人做过这道菜
家里有个爱吃海苔的娃
老公购买的各式海苔
我总觉得不好吃
从“早餐女王驾到”那里买的霞浦头水紫菜
她也有提供一些制作方法
我经过几次操作
做了点改变
增加多个口味
闺女爱不释口
就这短短几天
已经做了好几回了

用料  

紫菜 60g(根据自己需要)
白或黑芝麻 适量
适量
橄榄油 20g(根据紫菜量调整)
椒盐粉 适量
辣椒粉 适量
五香粉 适量

(超简单的)自制各种口味的海苔,好吃无添加的做法  

  1. 准备自己所需的材料

    (超简单的)自制各种口味的海苔,好吃无添加的做法 步骤1
  2. 用剪刀✂️把紫菜剪成自己想要的大小

    (超简单的)自制各种口味的海苔,好吃无添加的做法 步骤2
  3. 用刷子把每块紫菜两面均匀刷上油

    (超简单的)自制各种口味的海苔,好吃无添加的做法 步骤3
  4. 刷好油的紫菜统一放到一个干净的盆里,再撒上调料(辣椒味和五香味的可适量撒一点盐调味,不同味道分盆操作)和芝麻,然后用筷子🥢翻面做同样操作,尽可能让盆里的所有紫菜都两面沾上调料和芝麻

    (超简单的)自制各种口味的海苔,好吃无添加的做法 步骤4
  5. 不粘锅不放油,中火加热后,倒入一部分紫菜(尽快一次不要太多,让每个紫菜都能平铺在锅里),转小火,大概烘2-4分钟(根据紫菜大小,薄厚情况酌情增减),期间用筷子一个个翻面(🉑️翻几次),不能确定是否烘好,🉑️自行尝试口感(可别到出锅时已经被吃完了哈哈感觉在说我自己,通常都是一边烘一边吃)

    (超简单的)自制各种口味的海苔,好吃无添加的做法 步骤5
  6. 烘好倒入烤盘里,晾凉后装入干净无水无油的罐子里密封起来

    (超简单的)自制各种口味的海苔,好吃无添加的做法 步骤6
  7. 依次做了椒盐味,五香味,辣椒味。(我是边做边吃),闺女也是吃得停不下嘴😋

    (超简单的)自制各种口味的海苔,好吃无添加的做法 步骤7
  8. 记录5.26:根据厨友意见,整片刷油,撒调味料再减小块

    (超简单的)自制各种口味的海苔,好吃无添加的做法 步骤8
  9. 烤箱预热170度后,放入烤2分钟即可。快速方便,✌️!

    (超简单的)自制各种口味的海苔,好吃无添加的做法 步骤9

小贴士

紫菜两面刷油这块需要点耐心
烘的时候切记用中小火
用烤箱烤的,可根据自家烤箱情况调整温度

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-07 15:11:28
2004 收藏


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