水晶煎包
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人做过这道菜
yanni燕妮
小时候的味道，刚出炉的超好吃。
用料
| 1.面团： | |
| 普通面粉 | 400克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 温水 | 250克 |
| 猪油 | 15克 |
| 2.馅料： | |
| 白萝卜 | 一大根 |
| 胡萝卜 | 一小根 |
| 黑木耳 | 一大朵 |
| 猪油 | 适量 |
| 猪油用来炒馅料的，增香 | |
| 3. | |
| 水 | 400克 |
| 面粉 | 40克 |
| 提前把它们混合 |
水晶煎包的做法
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把泡打粉跟面粉搅匀，酵母放进温水里泡一会，然后把面团搅拌成棉絮状。
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把面团揉好，放在温暖处发酵至2倍大。
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发酵的时间做馅料，白萝卜胡萝卜刨成丝，用盐腌一下，抓出水分。黑木耳切丝。 猪油下锅，先把偶尔炒熟，再下萝卜丝，然后各种自己喜欢的调料。
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醒好的面切成小剂子备用
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擀成四周薄，中间厚的面皮。我喜欢多放点馅。
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包好二次发酵二十分钟
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锅烧热，到油，再放包好的包子。
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然后翻面
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把3的混合液体到入适量进去
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煎好后再翻面煎一下就可以出锅了
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看上去是不是很有食欲，事实它真的很好吃哟
