炸鲜奶
2
人做过这道菜
爱心天膀吃菜
炸酥酥脆脆的外皮搭上濃濃奶香的鮮奶條，
清爽不油膩，不論是晚上或是下午的點心都是最佳的選擇！
美味！🤤🤤🤤
清爽不油膩，不論是晚上或是下午的點心都是最佳的選擇！
美味！🤤🤤🤤
用料
炸鲜奶的做法
-
準備的上述材料，玉米淀粉、白糖、牛奶🥛，秤斤的称斤且過篩。
-
全部倒入鍋中，並以小火煮沸，以此同時，不忘攪拌避免沾鍋。
-
在煮的過程中要一直不停的攪拌
-
直至濃稠狀（如圖打蛋器拿起會滴下底下表面不會平掉，而是有堆疊起來。）
-
將鮮奶糊倒入鋪滿保鮮膜的容器中，並將表面抹平
-
待奶糊較涼時，將保鮮膜在蓋一層在鮮奶糊上面，並放入冰箱冷藏2小時（但我怕它結冰我後來還有加放冷藏1小時）
-
將鮮奶凍取出並切成你想要形狀，並裹上玉米粉
-
在裹上全蛋蛋液
-
最後裹上麵包糠（此處可依個人喜好改變裹的東西），等待下鍋油炸
-
小火炸至金黄色
-
酥脆可口的炸鲜奶就出锅啦！🥰🥰🥰
小贴士
步驟6的鋪上保鮮膜時要緊貼鮮奶糊的表面，而不是懸空
步驟10油炸前先將油煮至有点沸腾
步骤11记得铺上吸油纸
步驟10油炸前先將油煮至有点沸腾
步骤11记得铺上吸油纸
