春天的味道，艾草年糕
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人做过这道菜
远方的红鱼
疫情期间，宅家保平安，阴雨绵绵的天气，街道上冷冷清清的。做点口粮吧，家里还有艾草，做些简单的艾草年糕。颜色绿绿的，感觉到春天的气息来了。
用料
| 材料：艾草，水，粘米粉和糯米粉比例是1：1。 |
春天的味道，艾草年糕的做法
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粘米粉和糯米粉以1：1比例对半混合，
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将艾草加适量的水打成艾草浆。
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比较绸的浆
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面团不粘手，不开裂即可，整形成条状。
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可用印模印点花纹点缀。
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上锅蒸熟。
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咸甜随自己喜好，可用黄豆粉和红糖拌和吃，又香又甜。
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单放红糖也不错。甜甜糯糯又带点Q，好吃。
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想吃咸的就放各种蔬菜一起炒食，又鲜又糯艾草炒年糕我的最爱。
小贴士
做这个年糕水量不用很标准，面团和至不粘手不开裂就可以了。
