简简单单的橙子味砵仔糕

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你还记得读书时校门口那一个一个放在土陶碗里,拿竹签戳一下就可以吃的,五颜六色的砵仔糕吗?

这个春节真的太无聊了。。。翻出之前买的砵仔糕粉混合果汁整一个

用料  

125克
砵仔糕粉 500克
美乐家爱维特(橙子味) 5条(大概25g)
750ml

简简单单的橙子味砵仔糕的做法  

  1. 把所有的材料混合到一个大盆里,搅拌至大致无颗粒即可

  2. 把混合好的材料过筛2遍
    因为要一边倒浆一边搅拌,本来是征召我爹来帮忙扶着,然后他嫌麻烦就给我折腾了一个可以夹着的筛子。。
    最后可能会有剩一些小的粉团在筛子上,莫方,继续搅,最后它会变成浆的

    简简单单的橙子味砵仔糕的做法 步骤2
  3. 在搅拌的时候可以在灶上坐一锅水烧开

    简简单单的橙子味砵仔糕的做法 步骤3
  4. 将容器在蒸锅上摆放好,倒入粉浆,8分满即可(图里的有点满了,比图里的再少一点最好),大火蒸12分钟。这样一是蒸的时候不容易溢出来,二是在把蒸屉转移到蒸锅上的时候不容易倒

    简简单单的橙子味砵仔糕的做法 步骤4
  5. 蒸好后取出晾凉就可以吃啦~福州这两天的室温不需要放冰箱,夏天要放冰箱里冰一下

    简简单单的橙子味砵仔糕的做法 步骤5

小贴士

小提示:
1.如果用的是果汁,那么水就要适量减少,总的水量差不多750ml即可
2.甜度可以自己调整,我家都不怎么嗜甜,糖就放少了
3.一边倒水一边搅拌可以减少颗粒,如果水倒完了还有很强的颗粒感,不要着急加水,后边我们还要过筛
 

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该菜谱发布于 2020-02-07 16:26:46
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