巴斯克乳酪蛋糕

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这款蛋糕非常简单美味,用小美做不到10分钟就可以完成。我用的是六寸活底模具铺烘培纸。

用料  

奶油奶酪 200克
奶油 110克
蛋黄 1个
鸡蛋 2个
60克
柠檬汁 少许
玉米淀粉 10克

巴斯克乳酪蛋糕的做法  

  1. 预热烤箱220度,放入除玉米淀粉以外的所有食材,2分40度速度3.再1分钟速度5。

    巴斯克乳酪蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入玉米淀粉注要注意,不要像我这样洒在刀头上面的圆点。30秒速度3搅拌。

    巴斯克乳酪蛋糕的做法 步骤2
  3. 搅拌好以后,通过过滤网倒在铺了烘焙纸的模具里。

    巴斯克乳酪蛋糕的做法 步骤3
  4. 放入预热好的烤箱中下层,220度20分钟,如果看到顶部比较焦了,可以把温度降低到210度。

    巴斯克乳酪蛋糕的做法 步骤4
  5. 出炉以后是表面焦焦的,但是晃动的时候看起来很软。

    巴斯克乳酪蛋糕的做法 步骤5
  6. 放凉以后,可以放入冰箱冷藏,这款蛋糕一定要凉了再吃哦。

    巴斯克乳酪蛋糕的做法 步骤6
  7. 咖啡好极了。

    巴斯克乳酪蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-02-07 16:29:48
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