家常做法的芝士焗饭
7.6
综合评分
42
人做过这道菜
101美食美刻
在家还是要家常点的做法，简单快捷，关键是好好好好好吃～～
用料
| 米饭 | 2碗 |
| 鲜虾 | 10只 |
| 肉碎 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米粒 | 1/3根 |
| 西兰花 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 黄油（或食用油） | 少许 |
| 盐 | 少许 |
家常做法的芝士焗饭的做法
-
所有材料准备好，该切丁的切丁，该切小的切小。（这些材料可以依各人喜好准备哈）
-
西兰花焯一下水。
-
胡萝卜和玉米也焯水。
-
热锅下黄油。（没黄油用植物油也行，不过黄油会更香，而且味道跟外面餐厅的一样哈哈哈）
-
黄油融化后倒入玉米和胡萝卜粒，翻炒一下。
-
再倒入鲜虾和肉碎，加入点盐，翻炒片刻即可。（最好湿点水，后面加饭才不会太干）
-
米饭提前煮好，放凉。放凉后盛入要焗饭的容器里（能进微波炉和烤炉的餐具都可以），稍微整平，但不要压实！！
-
倒入刚才炒好的配料，放入焯水好的西兰花。
-
接着铺满芝士碎。
-
烤箱预热，200度上下火，大概焗15分钟，只要表面的芝士融化和上色了就可以哈。
-
香喷喷的焗饭就好啦～
-
开吃开吃！！
小贴士
1.米饭提煮好，放凉备用，米饭最好的状态就是煮得“粒粒分明”。
2.盐一定要少放，因为芝士本身带咸味。
2.盐一定要少放，因为芝士本身带咸味。
