黄油室温融化。现在是冬天,我用的吹风机,不用融化到液体,软化到能轻松按压即可。
搅拌好的黄油加入红糖,搅拌均匀。
打入两个鸡蛋黄,搅拌均匀。
筛入低筋面粉+加入红茶碎+放奶粉,换成刮刀,搅拌均匀。随后用手揉面团,之后整形。
整形好了用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室一小时(不建议放入冷冻室,容易切碎),一小时后拿出来切块。0.8mm,同时150℃烤箱预热。
150℃烤20-25分钟
烤好之后拿出来冷却,茶香+奶香味的小曲奇就做好啦!我切的不大,做了48块。
上传你做的红茶奶香曲奇