超好味の咸蛋黄豆腐

3 人做过这道菜
钟意咸蛋黄的小伙伴快举手🙋又是个超快手菜馒头蘸上咸蛋黄汁,配着豆腐滑滑的口感,真是好吃又营养~

用料  

咸蛋黄 3勺
内酯豆腐 1盒
虾仁 10个
青豆(最好是豌豆) 一把
1小勺
水淀粉 1勺

超好味の咸蛋黄豆腐的做法  

  1. 揭下封膜,将豆腐盒子倒扣,切掉四角方便豆腐整体滑出

    超好味の咸蛋黄豆腐的做法 步骤1
  2. 出溜儿~出来了!

    超好味の咸蛋黄豆腐的做法 步骤2
  3. 盛出三勺咸蛋黄,也盛些蛋黄油

    超好味の咸蛋黄豆腐的做法 步骤3
  4. 开火热锅,将蛋黄油倒入锅中

    超好味の咸蛋黄豆腐的做法 步骤4
  5. 小火,将蛋黄倒入,搅拌至冒大泡泡

    超好味の咸蛋黄豆腐的做法 步骤5
  6. 来一半浓汤宝,用水稀释

    超好味の咸蛋黄豆腐的做法 步骤6
  7. 倒入锅中,再加一碗水(基本水量快没过豆腐)

    超好味の咸蛋黄豆腐的做法 步骤7
  8. 加盐

    超好味の咸蛋黄豆腐的做法 步骤8
  9. 倒入豆腐

    超好味の咸蛋黄豆腐的做法 步骤9
  10. 青豆过水煮熟(家里只剩了些毛豆 不要浪费)最好当然是豌豆

    超好味の咸蛋黄豆腐的做法 步骤10
  11. 再煮一点点虾仁提鲜

    超好味の咸蛋黄豆腐的做法 步骤11
  12. 青豆虾仁豆加入锅内,炖煮5分钟

    超好味の咸蛋黄豆腐的做法 步骤12
  13. 用水稀释一点淀粉倒入锅内,使其更浓稠

    超好味の咸蛋黄豆腐的做法 步骤13
  14. 盛出🍴就完成啦!

    超好味の咸蛋黄豆腐的做法 步骤14

小贴士

🥨 水不需要太多 稍微没过豆腐1/3即可
🥨 咸蛋黄也可以用咸鸭蛋自己弄碎

用爱制作一定美味~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

超好味の咸蛋黄豆腐相关分类

该菜谱发布于 2020-02-07 17:37:38
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超好味の咸蛋黄豆腐的答疑

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