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小时候的下饭菜

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北~极星的厨房  北~极星
有了这个菜其他都可以忽略，馒头要备足！

用料  

粗粒辣椒粉（或者是干辣椒）
剁椒(没有干辣椒时)
姜
葱
盐
油
味精

小时候的下饭菜的做法  

  1. 葱，姜切沫，干辣椒切碎，越碎越好，带籽更香

  2. 炒锅中放入油，比平时炒菜两倍的量来！油热后放入葱姜沫爆香，注意别炒糊喽！

  3. 放入干辣椒粉翻炒均匀出香味后放入剁椒，翻炒均匀一会放入盐味精，翻炒均匀后出锅

小贴士

如果只是干辣椒就直接炒香放盐味精即可

上传你做的小时候的下饭菜

 
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该菜谱发布于 2020-02-07 17:51:20
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小时候的下饭菜的答疑

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