土豆🥔红萝卜🥕焖鸡翅

提前把鸡翅解冻好，正反两面各划两刀，用自来水把血水冲洗干净。放到盘里，用少量盐、酱油、料酒、姜丝进行腌制。中途翻转一下。

腌制途中，可以处理红萝卜，土豆，切滚刀。建议不用像我这么小，可以大点（如果水多了，很容易顿烂）。还有姜片，蒜瓣。

准备完毕后，热锅下油，把鸡翅放下去煎至两面金黄，放回盘子。

再放油，把蒜姜放下去爆香，倒入土豆红萝卜块进行翻炒。加入适量水，放入鸡翅，进行炖煮。【水量不用覆盖所有材料，个人觉得差不多2/3，不然土豆会变土豆泥噢】

加入盐、胡椒粉、鸡精、少量酱油进行调味。中火炖煮收汁就OK了。【我放多了水，后来又忘记关火了，所以有点干】

装盘，如果有葱花或者香菜点缀一下更好看。喜欢吃咖喱的也可以加入咖喱一起煮。