四拼披萨
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人做过这道菜
Meowwwww李太太
疫情面前还是自己做起来最放心，喜欢什么都放在饼皮上，基本都没有踩雷哦，家里四岁的娃娃自己吃了一个mini版
用料
| 高筋面粉（饼皮） | 140克 |
| 低筋面粉（饼皮） | 60克 |
| 盐（饼皮） | 2克 |
| 酵母（饼皮） | 3克 |
| 温水（饼皮） | 100克 |
| 玉米油（饼皮） | 15克 |
| 糖（饼皮） | 3克 |
| 土豆 | 1个 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 西兰花 | 2朵 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 肉肠 | 适量 |
| 鲜虾 | 5只 |
| 芝士碎 | 适量 |
四拼披萨的做法
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所有饼皮的用料揉成面团，揉成膜状最好
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把面团放到温暖处发酵到两杯大，这时可以去处理肉类菜类
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这里用到了土豆、肉肠、玉米粒、西兰花、胡萝卜、鲜虾
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玉米粒西兰花焯一下、胡萝卜切成小碎丁，鲜虾去除虾线，肉肠切成片，土豆切片
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鲜虾裹面糊蘸面包渣下锅炸（以前试过不炸，但是烤出来的饼会很湿）土豆片下锅也炸一下，时间不要久
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面团发酵好后就可以擀饼皮了，这个我为了给小朋友吃，正好做了一个八寸的一个mini的
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饼皮擀好后用叉子扎出小眼眼，醒10分钟抹酱料，我用的酱料只是番茄沙司（省事）
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然后就可以按照自己喜欢的样子摆放材料了最后撒上芝士碎
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烤箱预热100度10分钟
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都弄好后烤箱210度15-20分钟
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烤熟的样子好诱人，最后的时候一定要在烤箱边盯着，以免颜色过重
小贴士
这里的食材都是按照家里人喜欢而定，所以食材自己随意变换吧
由于做的时候没有照相，以后再做时补上过程图吧
由于做的时候没有照相，以后再做时补上过程图吧
