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『荤』清蒸五花肉

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灰发飞的厨房  灰发飞

用料  

五花肉 400克
葱/姜 适量
花椒，八角，干辣椒
盐，鸡精，十三香，生抽，料酒

『荤』清蒸五花肉的做法  

  1. ☞洗净的五花肉，凉水下锅，放葱/姜片，花椒半勺，八角2个，干辣椒2个，盐1小勺，料酒2勺，中火/煮1小时(肉可扎透)

    ☞葱/姜 切丝，五花肉 切薄片

    『荤』清蒸五花肉的做法 步骤1

  2. ☞将肉片摆入碗中，一层肉片/一层葱姜丝，上层放鸡精/十三香 各1小勺，生抽4勺

    ☞锅中倒水，凉水上锅，水开转中火，蒸20分钟，取出 倒扣入盘中 即可

    『荤』清蒸五花肉的做法 步骤2

  3. 🐡一次性多煮点肉，切份/冷冻保存，随吃随取

    『荤』清蒸五花肉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-02-07 19:10:55
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