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全蛋溶豆

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aiyaya4033的厨房  aiyaya4033

用料  

鸡蛋 2个
玉米淀粉 7克(蛋白3克蛋黄4克)
婴儿奶粉 一勺
白醋 几滴
细砂糖 15克

全蛋溶豆的做法  

  1. 蛋黄+玉米淀粉+奶粉  混合均匀

  2. 蛋白+白醋+糖+玉米淀粉  打至干性发泡

  3. 混合后装入裱花袋   150℃六分钟  烘烤100℃  30分钟

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该菜谱发布于 2020-02-07 19:19:36
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