红丝绒蛋糕

Name: 红丝绒蛋糕
Ingredients: 8个蛋白; 8个蛋黄; 120克低筋面粉; 80克细砂糖; 5克柠檬汁; 1克盐; 80克油; 80克水（或牛奶）; 若干红丝绒

0 人做过这道菜

用料

分离蛋白，蛋黄后，蛋黄冷藏，蛋白冷冻。称出材料后.取出冷藏蛋黄打发至有些发白；倒入水油混合的液体搅拌；倒入筛过的低粉，搅匀放至一边。取出冷冻的蛋白倒入柠檬汁打发，打发过程中分三次倒入白糖，打至硬性发泡后，取出三分之一倒入蛋黄糊拌匀后倒回蛋白盆拌匀，倒入容器，170度35分钟。

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-07 19:47:19

0 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

洋yang吖 1 做过

烟火间 19 做过

Jim峻 3 做过

香草薄荷2010 2 做过

关于红丝绒蛋糕的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负