照烧鸡翅

鸡翅表面切3刀

用料酒 少许盐巴揉（给鸡翅按摩）

少油小火把皮的那面煎至黄色，以上面那层有点颜色了，用筷子翻面

另一面微黄色可以捞出鸡翅，控油。（我用的是用吸油纸，也可以不用。）

原锅内放两勺子水，放入姜2片，桂皮一个，香叶一片，八角一个，煮开

将打结的香菜放入，拿一小碗调汁（1匙老抽：2匙生抽：3匙料酒：4匙糖搅拌备用）

将调好的汁倒入锅，烧开后将（桂皮香菜八角姜香叶）全部捞出

切好的洋葱 倒入锅里

煮下，加入茶树菇，放入鸡翅，改中火，慢慢收汁。

烧好的鸡翅摆盘，撒上葱花，即可享受美味。