雪里蕻馅儿饼:香香香！！！！！
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无敌伞兔
用料
| 雪里蕻 | 400克 |
| 肉馅儿 | 400克 |
| 面粉400克 | |
| 和面水340克 | |
| 盐 五香粉 生抽 蚝油 香油适量 |
雪里蕻馅儿饼:香香香！！！！！的做法
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打好的肉馅儿。
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雪里蕻，泡两小时，洗净切碎。肉馅儿打好，拌在一起，盖严放冰箱里。
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和好面冰箱里饧着，盖上膜。和的时候用一半开水，一半凉水，这样饼皮软。
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包，馅儿要大，包上后慢慢地擀，薄点。
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烙的时候，电饼铛设置:中火4分钟，4分钟内翻一次就可以了。
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4分钟，两面就金黄了，出锅。趁热吃，香！！！
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皮儿擀太薄了，看到馅儿了但也不会露出来，皮擀薄点。
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两面金黄时就出锅。
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这个是麦芯颗粒面的，颗粒感较大，比较好用。
小贴士
烫面就是饼皮软，不烫也可以。
馅儿最好肉菜比例，至少各半才香。
打馅儿时加一点水，馅儿才不柴。
馅儿最好肉菜比例，至少各半才香。
打馅儿时加一点水，馅儿才不柴。
