草莓酸奶慕斯

草莓洗净 晾干水分 切好草莓片
80克奥利奥饼干用搅拌机打碎 加入融化的40克黄油拌匀 放入六寸活底模具 用勺子压紧实 旁边放切好的草莓片 冰箱冷藏  
12克吉利丁片用冷水泡软

200克淡奶油从冷藏室拿出加入20克白砂糖 打7成发
把150酸放一个盆里
拿出泡发好的吉利丁片用奶锅隔水融化倒入酸奶里面搅拌均匀
再倒入打好的奶油里面从下往上继续搅拌均匀

从冰箱里冷藏室拿出刚才模具 把搅拌好的慕斯倒入模具里面 震两下 再放入冰箱冷藏4小时
再拿出来用吹风机周围吹一下就可以很轻松的从底往上轻轻推出来  再装饰一下表面就可以了