潮汕反沙芋

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记得小时候每当逢年过节,妈妈总会做一道潮汕小吃:反沙芋头,记忆中的反沙芋头外甜里脆,香甜美味,多次做反沙芋还是成功的。每当做好一道菜后,看着家人惊喜的神情和吃得津津有味,那就是我最大的满足。

用料  

芋头半个,水1/3小碗,白糖50个

潮汕反沙芋的做法  

  1. 芋头洗油炸,稍微放凉。

小贴士

准备一个无油的锅,放入小半碗白糖,加水,开中火糖融化,改小火,锅铲不停搅动,把糖煮到有粘粘的小泡关火,把芋头倒入搅拌就好。
 
该菜谱发布于 2020-02-07 20:44:49
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