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糖腿破酥包

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小狐爱可狸的厨房  小狐爱可狸
自己动手，丰衣足食

用料  

自发面粉 300克
水 100克
猪油 20克
糖 200克
火腿 300克
蜂蜜 1勺
花生核桃仁 300克

糖腿破酥包的做法  

  1. 诺邓火腿切丁，建议肥瘦比例6:4（肥肉比例略高比较香）

    糖腿破酥包的做法 步骤1

  2. 花生核桃仁混合猪油，加蜂蜜火腿拌匀

    糖腿破酥包的做法 步骤2

  3. 再加入白砂糖，拌匀

    糖腿破酥包的做法 步骤3

  4. 自发粉和面之后醒1小时左右，擀成薄片，涂一层猪油，卷起，分成若干等份小剂子

    糖腿破酥包的做法 步骤4

  5. 包的手艺差一些，褶子不明显，只要不露馅就好

    糖腿破酥包的做法 步骤5

  6. 大火上汽蒸12分钟

    糖腿破酥包的做法 步骤6

  7. 出锅

    糖腿破酥包的做法 步骤7

  8. 甜咸适中，成功，美味的破酥糖腿包

    糖腿破酥包的做法 步骤8

小贴士

火腿肥肉相对多一些，瘦肉丁一定切细，否则口感稍我有点硬

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-02-07 20:50:56
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